Dünyanın en uzun yaşayan insanları burada! Sebebi o çay

Japonya'da yasemin çayı özellikle Okinawa Adası ve Ryukyu Adaları bölgesinde çok sevilir ve yaygın şekilde tüketilir.

Japonya'da yasemin çayının en çok içildiği yer Okinawa'dır. Burada "Sanpin-cha" adıyla bilinir.

Okinawa halkı, yemeklerle birlikte en çok bu çayı tüketir. Soğuk hali de çok yaygındır ve marketlerde şişelenmiş olarak bulunur. Burada uzun yaşamın sırrının bu çay olduğu da söylenir.

Uzun Yaşamın Sırrı: Okinawa, "mavi bölge (blue zone)" olarak bilinir; yani dünyanın en uzun yaşayan insanlarının bulunduğu yerlerden biridir. Beslenme alışkanlıkları (hafif ve sağlıklı yiyecekler, bol sebze, balık, bitkisel çaylar) bunda çok etkilidir. Yasemin çayı da bu diyetin önemli bir parçasıdır.

JAPONLAR NEDEN YASEMİN ÇAYINI SEVİYOR?

Hafif ve Ferah Aroması: Yasemin çayı, yeşil çayın içine yasemin çiçekleriyle koku verilerek hazırlanır. Hem bitkisel hem de çiçeksi aroması Japon damak tadına uygundur.

Sağlık Faydaları: Japonya'da çay genelde sağlık için de içilir. Yasemin çayı, antioksidan açısından zengin olduğu için bağışıklığı güçlendirici, stres azaltıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı etkileriyle tercih edilir.

Kültürel Etkileşim: Yasemin çayı aslında Çin kökenlidir, fakat Okinawa tarihi boyunca Çin ile çok güçlü ticari ve kültürel bağlar kurdu. Bu nedenle yasemin çayı Okinawa kültürüne yerleşmiştir.

OKİNAWA'NIN ÖZELLİĞİ

Okinawa'da kadınların ortalama yaşam süresi 85–87 yıl, erkeklerde ise 80 yıl civarındadır. 100 yaşını aşan (centenarian) insan sayısı oldukça fazladır.

Sıcak ve Nemli İklim: Ada iklimi çok sıcak olduğundan ferahlatıcı, serinletici yasemin çayı günlük yaşamda su yerine de içilir.

Kültürel Karışım: Çin ve Güneydoğu Asya etkisiyle Okinawa mutfağı Japonya'nın geri kalanından farklıdır. Yasemin çayı bu kültürel karışımın bir yansımasıdır.

Genetik + Yaşam Tarzı: Uzun ömür sadece genetikten değil, büyük oranda beslenme ve yaşam alışkanlıklarından kaynaklanır.

Beslenme Kültürü

Hafif ve Dengeli Diyet: Az kalorili, sebze ağırlıklı bir mutfakları vardır. "Hara Hachi Bu" adlı gelenekle, doymanın yüzde 80'inde yemeyi bırakırlar.

Yasemin Çayı (Sanpin-cha): Günlük yaşamın vazgeçilmezidir, antioksidan kaynağıdır.

Tatlı Patates: Tarihsel olarak Okinawa mutfağında pirinçten daha fazla tüketilmiştir ve beta-karoten açısından zengindir.

Deniz Ürünleri ve Soya: Balık, tofu, miso ve deniz yosunları bolca yenir.

Sosyal ve Ruhsal Yaşam

Moai Geleneği: İnsanlar küçük dost grupları (moai) kurar, hayat boyu birbirine destek olurlar. Sosyal bağların güçlü olması stresi azaltır.

Ikigai Felsefesi: "Yaşam amacı" anlamına gelen ikigai, insanların her sabah mutlu uyanmasına yardımcı olur.

Osman Müftüoğlu açıkladı: Güne zıplayarak başlayın! Serotonini ve lenfleri etkiliyor

Hülya Avşar kadar genç görünmek, Ajda Pekkan kadar enerjili olmak için 3 formül